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2022
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雅然文化
一套圖看懂油煙墨的制墨流程作為文房四寶之一，墨也是文人雅士競相追逐的一品雅物。大名鼎鼎的蘇軾便是藏墨名家，所藏墨品眾多，足夠他用三十年，其中還有不少名品。蘇軾對墨的深愛，正可用他那句“非人磨墨墨磨人”概括。墨品的輝煌與中國古代昌盛的制墨業(yè)是分不開的，據(jù)學(xué)者研究，中國最早的松煙墨工藝在商周就已發(fā)軔，也是在這一時期，先民有意識地從使用天然顏料書寫，轉(zhuǎn)向了人工制墨。明 《十八學(xué)士圖·書》 臺北故宮博物院藏到了明清時期，制墨行當更是名家輩出，其中羅小華、程君房、方于魯?shù)热怂髂穬r逾珙璧，時人評價：“羅小華開導(dǎo)元功，更臻雅式。程君房、方于魯繼起，角勝稱雄，貪奇不止。”明嘉靖 羅小華半桃核式墨 故宮博物院藏方于魯文彩雙鴛鴦墨 故宮博物院藏遺憾的是，現(xiàn)代書寫方式的改變使墨不再成為大眾的日常所需，傳承千年的制墨工藝也似乎離我們遠去。今天，就讓我們借清代宮廷畫家徐揚為明代油煙墨制法專著《墨法集要》所繪圖卷，一觀古代油煙墨的制作流程。清 徐揚繪《墨法集要圖卷》 臺北故宮博物院藏【浸油】古法做的是松煙墨，近代（以明代為基準）才開始用桐油、麻子油等燒煙制墨，皂青油、菜子油、豆油也可作此用。但在眾多原料中，桐油燒煙產(chǎn)量最高，墨色也黑沉光瑩，愈久愈黑，所以最受推崇。雖然此時已經(jīng)不怎么使用浸油古法，但作者還是把這一秘方記錄了下來：每桐油十五斤，芝麻油五斤，先將蘇木二兩，黃連一兩半，海桐皮、杏仁、紫草、檀香各一兩，梔子、白芷各半兩，木鼈子仁六枚，右剉碎入麻油內(nèi)，浸半月余，日常以杖攪動。臨燒煙時，下鍋煎令藥焦，停冷，漉去柤，傾入桐油攪勻燒之。【水盆】水盆是工匠制取油煙的主要容器，對于水盆形制的選擇他們往往自有一套章法，多用瓦盆，但也有用木盆、石槽的。制取油煙前的準備工作也不少，木架、薄磚、內(nèi)部中央的煙筒都不可少，筒中也要放磚，而油盞就放在各個磚塊上。燒油時還要特別注...